EAUX-DE-VIE CỦA JEAN MARTELL

Năm 1715, vào lúc những giọt nước mắt lăn dài tại lâu đài Versailles tiếc thương cái chết của Vị vua mặt trời (the Sun King) Louis XIV của nước Pháp, cũng là lúc chàng trai Jean Martell rời vùng đảo Jersey để đến thị trấn Cognac.

Tại vùng đất của những cánh đồng nho bát ngát này, Jean Martell bị mê hoặc bởi thức uống đậm đà, mạnh mẽ làm từ nho. Nước nho này qua quá trình chưng cất và được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm tạo thành loại tinh chất, đậm đà được gọi là eaux-de-vie (nước-sự-sống). Và sự pha trộn các loại eaux-de-vie với nhau tạo nên từng dòng cognac. Khi đưa ra thị trường, chúng mang tên Martell. Lịch sử của thương hiệu này bắt đầu như thế, với cột mốc 1715 lịch sử.
Đọc tiếp

Gia Dining Room & Nhà hàng Nghi Xuân giới thiệu thực đơn mới

Trong tháng 11, Gia Dining Room (5A Nguyễn Siêu – Q.1 – Tp. HCM) chính thức ra mắt thực khách thực đơn ẩm thực mới hấp dẫn, đặc biệt là các món tôm hùm bông và cá chẽm hồng. Với thực đơn tối 4 món chọn sẵn từ tôm hùm bông và cá chẽm hồng, thực khách sẽ được tặng 2 ly rượu vang, giá chỉ 45USD++/người.

Bên cạnh đó, nhà hàng Nghi Xuân (5/9 Nguyễn Siêu – Q.1 – Tp. HCM) cũng có chương trình ẩm thực đặc biệt như: thực đơn 6 món chọn sẵn, miễn phí rượu vang Chi-lê trong 2 tiếng với giá chỉ 29USD++/người.
Đọc tiếp

VILLA FB – FUSION, FASHION & BÚN

Toạ lạc ngay trung tâm thành phố, trên một con đường có nhiều biệt thự dọc theo hai hàng cây cổ thụ cao ngút tầm NHÌN, VILLA FB được trùng tu và xây dựng trên nền một ngôi biệt thự TỪ NĂM 1930. CHỦ NHÂN MỚI CỦA villa fb đã biến nơi đây thành một quần thể kiến trúc nhà hàng, cafe - LOUNGE, FASHION BOUTIQUE. ĐƯỢC PHÁT TRIỂN THEO CONCEPT VINTAGE, VILLA FB là nơi vẻ đẹp của quá khứ và hiện tại đan xen một cách hài hoà trong từng góc không gian nhỏ nhất. Đọc tiếp

CÁCH CHẾ BIẾN CÁC GIA VỊ

Trên thế giới, các chuyên gia ẩm thực và đầu bếp danh tiếng đều có những “bí quyết” làm cho món ăn của mình trở nên hấp dẫn, giàu giá trị dinh dưỡng hơn và một trong số đó chính là sử dụng các gia vị, thảo mộc thay vì dùng quá nhiều chất béo, muối hoặc đường. Và trong số báo kỳ trước, tạp chí Golf & Cuộc sống đã giới thiệu những công dụng tuyệt vời của gia vị. Kỳ này sẽ là cách chế biến gia vị để tạo nên những “liều thuốc” hiệu quả nhất.

Đọc tiếp